酒LABO

2020.04.21

コロナの影響で・・・

皆様こんにちは。

なかなか明るい話題がない中で、またコロナの話題になりますが・・・。

 

ここ大田市も飲食店さんが軒並み休業されており、

弊社は酒屋ですから、もちろん飲食店さんあっての酒屋ですから!

まあ忙しいということはなくて・・・。

冬場は酒造りでバタバタしておりましたが、終わったと同時に島根にコロナが入ってきたので、

同じタイミングで暇になりましたcrying

 

ここぞとばかりにPCを構ったり色々としておりますが。

 

とりあえず、本当は産休に入る予定ではなかったのですが・・・

私一人分の給料だけでも会社のために!w

ちょうどもうすぐ臨月なので、それを機に産休に入ることにしました。

 

ま、会社におっても力仕事そんなにできるわけでもないので役には立ちませんがwww

 

様々なところで影響が出ており、

息子が通っている保育園も預ける子どもさんの数が減っているような気がしています。

島根はまだ入ってきたばかりなので、これからどんどん広がっていくのだろうなあ・・・

と思うと、思うような生活ができず苦しい限りですが、

とにかく自己免疫力を上げるしかないですよね!!!heart

 

有難いことに、身体だけは丈夫に育ててもらったので、

風邪って何?美味しいの?くらいのレベルですが、

何せコロナは未知のものらしいので・・・

案外普段元気な人ほどかかったらどうしようsadと不安になったりもします。

けど~~病は気からという言葉、がっつり信じており、これまでの人生その言葉を胸に

ひたすら元気に生きてきたつもりの人間なので、

絶対に負けませんがw

 

病院も嫌いで、薬を飲むのも嫌いなので、

何が何でも負けたくない・・・。

父(社長)が根っからの健康オタクなもんで、

昔から食事とか色々とその時代その時代にあったもの、

その時はやっているものなど、

チャレンジ?させられてきましたがw

 

今このコロナ危機の状況で、

父は更なる健康オタクパワーを発揮しておりますsurprise

娘としては、あきれる部分も多々ありますが、

まあそれで父が元気なら、それでよいかと家族みんな温かい目で?見ていますw

健康や食事の分野に関しても、信仰?は人それぞれですからね!

変に他人を巻き込まない程度に、自分のしたいことをして元気でいてくれればそれでよいかなと

思っておりますw

※お客さんに健康オタク話をしだすと、本気で止まらなくなるのでw

止めるのが私の役目w

 

とにかく今は我慢の時。

 

どこにも遊びに行けないGWなんて初めてだし、

なかなか先が見えない中で楽しみや幸せを見出していくってとても大変なことだと思いますが、

前回もブログに書いたように、

日常の些細な事を大切に、ありがたく思いながら生きていきたいなーと。

 

週末、遠方にいる身内みんなでライン電話を繋いで、

オンライン飲み会やオンラインマリオカートを初めてしましたが、

あまりゲームとか好きじゃないけど

みんなでワイワイ画面越しで話をしながら、

とにかくみんなの声を聞きながら顔を見ながら過ごせるって

幸せだなー

テレビ電話最高!と、週末の夜を楽しみました。

 

家飲みが確実に増えているであろう今ですので、

家飲みにあった何か提案できないかな~と考えております。

思い浮かばんけどw

 

暇だとだらだら長々と書いてしまう悪い癖。

旦那は、蔵の片付けをまだしておりますのでw

ぼちぼち手伝いに行こうかな。

覗くだけ覗いて、見て見ぬふりしようかなwww

 

怒られそうなので、ぼちぼち行動開始します。

 

今週もはじまったばかりですが、

皆様コロナに負けず元気にアルコール殺菌(飲んで殺菌!!)しましょう!

 

ではheart

2020.04.17

ネットショップを旦那がいじっておりますwたか

皆様!

新型コロナウイルスの影響で、

外出自粛となり・・・正直しんどいですよね。

島根もどんどん広がっており、

どこに行くにもマスクが欠かせないといった状況です。

 

新酒の瓶詰も無事に終わり、

蔵の片付けもほぼ終わり、やっとひと段落・・ですが、

暇なのは良いことではないので。。。

 

こんな時にできることないかな~~~~?

 

と考えた結果

 

旦那が、ウチのHPをいじろうかなと言い出しました!w

 

とはいっても、素人なのでごっそり変更というのは無理なのですが、

 

ネットショップの商品説明ですとか、

新しい商品を掲載したりですとか、

ギフトセットを提案しようかな、とか・・・

こんな時こそ家飲み用の小瓶のセット売ろうかな、

 

とかw

 

なんか色々と思い浮かんだようで、

今朝からひたすらPCと向き合っておりますw

 

ですので、ご覧いただいた方は

商品説明文変わったな~~~とか思っていただけると旦那が喜びますheart

 

今だからこそできること、

今しかできないこと、

そこらへんを考えながら日々頑張っていきたいと思います。

 

とりあえず、まだまだ途中ではありますが

ネットショップの方もご覧くださいませ~!

では!

2020.04.08

皆造だ~~~~!終わったぞ~!

皆様こんにちは!

昨日、関東や福岡など主要都市では緊急事態宣言が出されましたね。

ここ、島根県は未だ感染者数ゼロということですが、

ただ単に検査している人が少ないだけなような・・・

広まるのも時間の問題かなと、危機感も少しずつ高まってきております。

お酒の方の需要も、特に関東の方の飲食店さんは店を閉めてらっしゃるところも多いので、

出荷数は減りますよね・・・。

 

ですが、東京のお世話になっている酒屋さんがECサイトの方も力を入れてくださっており、

数量限定で銀箔入りの特別酒を販売していただいております♪

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オシャンティーな感じですw

KURANDさんのHP是非ご覧ください!

下記の画像が目印です!!

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とはいっても、

何とか一日でも早く収束して、元の生活戻りたいですよね。

今は辛抱の時かなと。

 

なかなか思うように外出できず、試飲販売もできず、イベントもなくなるばかりで

良いことがないような気がしますが・・・

そんな時だからこそ前を向こう~~~~!

 

日常のなんてことない些細な出来事もなんか嬉しく感じたりしておりますheart

息子が日本地図に興味を持ってくれたので、毎日ひたすら地図パズルをして遊んでおります!

たったそれだけのことですが、思うように外に出て遊ばせてあげられない中で

一つでも興味を持ってくれたことが嬉しかったり。

 

まあ何といっても、ようやくR1BYの造りが終わったことが一番うれしいというか、

ほっとしたところです!!!!

今年はありがたいことに急遽予定より仕込が増えたり、

もちろん麹は全量手造りで毎日何時間も麹室にこもって大汗かいたり、

瓶詰めも上槽後一日でも早くできるようにこれまでで一番努力したり(笑)

 

やることは多かったけど、めちゃくちゃ忙しかったような気もするけど、

心強いスーパー蔵人が一人来てくれたこともあり、

何とか無事に終わりましたheart

 

やっとほっと一息。

 

これで息子を外に連れてってあげられるぞ~~~と思ったらコロナ。

まあ仕方ないですよね。

家で走り回って遊ぼうかなとw

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この前、こんなセンスのないパンを作りましたw

なんだこれはw

左から、

息子、カレーパンマン、アンパンマン、しょくぱんまんですwww

爆笑www

 

そしてもう一つ、

私も似顔絵を描いていただきました~~!

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法被と同じ色の着物を着せていただきまして★

可愛く書いていただきましたw

感謝です!

何かに使えないかな~~考えておりますが、

恥ずかしいのでどうしようかなとw

 

なんてことない日常報告みたいになってしまいましたがw

 

先日、奥様への誕生日プレゼントにうちのお酒を選んでくださった方とメールのやりとりをしましたが、

本当に、そういうお話聞くと嬉しくて嬉しくて。

頑張って造ってよかったな~と思うわけです。

嬉しくて勝手に手紙を同封するという迷惑行為もしてしまいましたがcrying

 

日々の出来事に、

良いことも悪いことも色々ありますが、

当たり前に仕事をしてご飯を食べて日常を送れることを幸せに感じながら、

何とこの危機を乗り切っていきたいなと思っております。

 

さ、息子を保育園に迎えに行ってきますよ~~~!

 

ではでは!

 

2020.01.30

2020年だー!(一か月経ちましたが汗)

皆様こんにちは。

そして明けましておめでとうございます?!

大変遅くなりましたが本年もどうぞよろしくお願いいたします。

R1BYの仕込みもようやく3/2が終わり、少しだけ終わりが見えてきたような、、、

そんな気もしている今日この頃です。

といっても、まだまだ続きますがcheeky

 

この冬は、本当に本当に本当にこれまでにないほど暖冬に苦しめられております。

正直、うちの設備でこの暑さはもうすでに限界を超えております。

ここまでの暑さともなると、もろみを冷やすことができないのです。

氷で冷やすにも限界が・・・。

タンクを冷やす設備が欲しくて欲しくてたまらなく、

年末ジャンボ宝くじを買いましたが、

換金する勇気がなく未だ眠っておりますw

 

宝くじ当たらんかな~~~~切実に、旦那と話しておりますindecision

 

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米洗いも毎日やっておりますが、何せ暑くて暑くて・・・。

もっと冷たい水につけてほしそうな、そんな風にまで見えてしまいますw

12月から本格的に仕込みが始まり、2か月経ちますが

服装は全く変わっておらず、うっすいジャンバーしか着ておりませんが

それでも余裕なくらいです。

 

大吟醸の仕込みは毎年1月中旬頃行いますが、

今年はちょうどそのころめちゃくちゃ気温が高くcrying

自分の日ごろの行いの悪さを身に染みて実感したわけでありますangel

 

とまあ、ぼやいていても仕方ないので、

暑いのはどうしようもないので、

地球温暖化対策はもちろんするとして、

後は与えられたこの状況で何とかやっていきたいと思います。

 

ただ、切実に冷却設備が欲しいwangel

宝くじちょっとでもあたってますようにheart

 

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そんな、蔵にこもりっきりのこの時期の癒しはやはり息子です。

2歳4か月になり、色々とわかるようになってきたため、

今年は何度も作業について来ようとします。

私たちの後ろをついて回り、

危ないのでジジババに捕まえられると、大号泣w

そんな日々を送っております。

平日は保育園にお世話になっているので、週末はちょこちょこ覗きに来て、

われら蔵人をみながら「がんば~れ、がんば~れ!」と応援してくれる、

小さな応援団長ですsmiley

私の真似をして、手ぬぐいをかぶりたがるので可愛くて写真をパシャリw

本当に癒されております。

まあ毎日朝から晩まで戦争ですが、それもまあ楽しんでいこうと!

 

そして、もっと早くにここに書きたかったのですが・・・

実は今年度、Tシャツを作りました!

麹室での作業が主になってくるので、せっかくなら蔵人みんなで同じTシャツを着て作業したいよね!と。

 

2種類作ったんです!

前面の胸の部分は下の写真のとおり!

ichinomiya に徳利つけてみましたheart

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毎度毎度見えづらくすみません。

背中の部分2パター制作。

①「とりあえず、特純」 ver.

一宮酒造の一番のおすすめ清酒といえばやはり特別純米です。

居酒屋で、とりあえずビールを、って私もよく言いますが、

とりあえず、特純って言葉広めたいが~という旦那の一言で決定。

なかなか気に入っておりますw

 

②「並行複発酵」 ver.

脇腹の部分に並行複発酵という文字を入れました。

日本酒といえば、並行複発酵。

けど知らない人のほうが多いよな~ということで、

このTシャツ着て歩いとったら、「何だあれ? 」って一人でも振り向いてくれたらよいなとw

特に、地元だったら多分変な人だと思われるかなと思いましたが

まあそれでもこの言葉に反応してもらえたら嬉しいなという思いで決めました。

 

 

どちらも私たちの勝手な思いといいますか勝手に使いたい言葉をいれただけですがw

 

今は蔵人4人しか着ておりませんが、今年はイベントなどにもこのTシャツを着ていく予定ですので、

もし欲しいという方がいらっしゃれば販売もしようかなと!

ま、自己満のTシャツなので何とも言えませんがw

 

皆様にお披露目できるのを楽しみにしておりますheart

 

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長々と失礼しました。

それではこの辺で。

2019.11.26

嬉しい出来事!

こんにちは!

11月も後残り数日、、、。

12月はえー。

あっという間に今年も終わってしまうような。

そんな中、今年は色々と工事やらなんやらあり、

造りのスタートが少しばかり遅れておりますが、

今週末ようやく米洗いスタートできそう♡

 

いよいよです。はじまります。

 

準備やら色々と毎日バタバタしておりますが、

そりゃ毎日楽しいことばかりじゃないですよね!

基本、明るく元気にって感じで毎日過ごしている私ですが、

 

何か悪いことをしてしまったのか、、、

日頃の行いが悪いのかw

ここ最近、珍しく落ち込むことが続き。

いやいやそんなことじゃだめだ、酒造りスタートまでに、ポジティブな風を吹かせねば。!

と思っていた今日。

 

神奈川県からご夫婦がお酒を買いにわざわざこんな田舎のパタンとある酒屋に来てくださったのです!!!

 

しかも、5年くらい前のテレビを見てくださっていたそうで、

お酒も通販で購入してくださっているとか泣

 

嬉しくて泣けてきそう。今更だけどなんか嬉しさが染みております泣

 

めっちゃ綺麗な奥さんと、クソスッピン作業着の私とw不釣り合いでしたが、写真撮らせていただきまして!

お見送りした後、なんだか気分が↑↑

 

てことで、空の写真撮りましたwwww

空とか撮ったことないwwww

けどなんか今日は空撮りたい気分になったんですw

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この雲がまたなんか私の心を映しているようなw

けど晴れ間が勝ってますよーみたいな!w

ほんとうに、心温まるひとときでした。

 

ありがとうございました😊

またどこかでお会いできると良いなあ♡

 

嬉しいことがあったので書きましたとさ!

では仕事に戻りますw

2019.11.21

NEW?ヤブタ~~~~~

皆さんこんにちは!

ほとんどの酒蔵さんはもうきっと酒造り真っただ中であろう・・・

だがしかし、弊社はまだ米洗い出来ておりません。

 

昨年4月の島根県を襲った地震の影響で、

色々と壊れたりしておりましたが、その復旧作業がようやく2,3か月前から始まったのです。

雨漏り、瓦ずれ、外壁ボロボロ、まあ何とも言えないくらい色々とあるわけですが、

工事をしていただくにも、何せ直していただく箇所はあほみたいにあるわけです。

 

そんでもって天気は言うこと聞いてくれませんので、毎日晴れてくれるわけでもなく。

そりゃ思うように進みませんよねcrying

工務店の方には本当に感謝しておりますcrying

 

その工事ももうすぐ終わる予定ですので、来週くらいからやっと米洗い出来るかな?と。

 

そしてそして

タイトルにもありますが。

 

なんとなんとお酒を絞る機械、通称「薮田(ヤブタ)」がとうとう変わりましたよ~~heart

 

といってももちろん新品ではありませんw

そんなお金は宝くじでもあたらない限り手に入らないのでw

(酒売るしかないですよね。)

とりあえず、中古ですが。

 

何を言いたいかというと、基本的にもともとあった枠をそのまま使ったのですが、

イヒヒヒヒ★

 

色変えたんです~~~heart

 

前のものがさびさびはげはげだったので、新しく?するにあたり、

さび止め+塗装をしていただくことに!!!!

 

薮田の枠の色は何色でも良いということで、色々と考えました。

基本的な色は、水色っていうんですかね?

水色というか、青というか。一般的にはそんな色です。

 

うちは、以前はこんな色でした。

写真だいぶ昔なのでwwwくそ若いw

前杜氏と映ってますsmiley

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うちは黄緑色?だったんです!!

 

それがこの度・・・

 

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じゃーん!

光の具合で分かりにくいですが、茶色になりましたheart

茶色は私の大好きな色heart

昔っから茶色大好きで、w

家の外壁と全く同じ色にしました!!!

家の外壁と薮田の色同じにするとかあほだなーと思ったのですが、

どうせなら好きな色が良いなとw

 

てことで、今年はこのヤブタさんと頑張りますよ~~~!

 

いよいよ令和最初の酒造り。

ドキドキわくわく。

今年は4人体制で頑張りますheart

ではまた!

2019.10.21

似顔絵

皆様こんにちは。

改めまして、この度の台風19号の被害にあわれた方々に

心よりお見舞い申し上げます。

一日でも早く元の生活に・・・。

近年の自然災害の多さに、どうしてよいかわかりません。

対策をするしかないとしても、逃げるしかないとなると、

川が氾濫したらもう家とか会社とか、守ることってできないのかな・・・と。

地震もそうですが。

急に来る災害に対して、多くの方がもちろん対策はしてらっしゃると思いますが、

それ以上のこと、今まで経験のないような事、

が起きる世の中ですもんね。

とにかく、毎日を全力で生きていくことしかないのかな、と思っています。

 

先日のドラフト会議のTVで、

ある家庭が写っていましたが、

「貧乏でもうちには笑いがあるから。」という言葉を聞いて、

心を打たれました。

家族が笑っていられることが、どれだけ幸せなことなのか、

日々噛み締めていきたいと改めて思いました。

もちろん怒ったり喧嘩したり泣いたり、色々とありますが(笑)

最後に家族みんなで笑えればどんなことでも乗り越えていけるだろうと、

そう自分に言い聞かせながら生きていきたいです。

 

ちょっと真面目に書きましたが。

 

タイトルは似顔絵ということで。

 

ここ2か月、お酒のイベントで県内外での出店が立て続けにありました。

主人が一人でブースに立つことも何度かあったのですが、

ある時家に帰ってきて、

「名刺に似顔絵いれようかな。」と言い出しました。

どうしたの?と聞いたら

 

「初対面の人にいかに覚えてもらうか、いかに印象を与えられるか。」

とかなんとかそんなことを言っていました。

確かに、圧倒的に男性が多い世界ですから、

私のように女性というだけでほんの少しは顔を覚えてもらえたり、珍しいと言ってもらえたりします。

 

ですが、例えば

相当なイケメンである!

とか、

髪型がめちゃくちゃ特徴的である!

とか何かしらぱっと見て覚えてもらえそうな要素がないと難しい。

 

もちろん初対面で好印象を与えることは大事なことですが、

なかなか難しいですよね。

 

そこでまず思いついたのが、

名刺に似顔絵を入れることだったようで。

 

知り合いの方に早速依頼して書いてもらいましたheart

 

怜稀似顔絵

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ガチで似てますwww

似すぎwww

特徴とらえまくりで、見た瞬間、ある意味笑いが出たくらいそっくり!

そっくりだけど、イラスト感もあって、

夫婦で感動しておりました。

 

次に名刺をお願いするときは、

このイラストを入れてもらうことに決定yes

 

何もないよりは、絶対あったほうが良いですもんね。

 

ちょっと感動したので、

私も書いてくださいと頼んでしまいましたw

ただ、ちょっと恥ずかしいので名刺には入れないかもしれませんが、

記念に書いていただこうかな☆彡って感じでお願いしました。

 

Cさん、ありがとうございます。感謝です。

 

どんな反響があるか。

今から楽しみです。

 

長くなりました。

また大雨が降るみたいですね・・・。

皆様、今できる万全の体制を。

 

ではまた。

 

2019.10.07

島根の地酒フェア東京&島根

こんにちは!

島根の地酒フェア@東京 9/28(土)

島根の地酒フェア@松江 10/6(日)

にお越しくださった皆様

 

ご来場ありがとうございました!

残念ながら私は会場へはいけませんでしたが、

特に松江は例年以上の盛り上がりだったと聞きました。

東京、大阪はもちろんですが、

島根の酒蔵のお酒を、島根で飲んでいただけるということは

やはり嬉しいことですheart

 

1000円で、島根の地酒飲み放題って、

普通に考えたらありえませんよねw

贅沢すぎるw

普通にお客さんとしていきたいというところが本音ですangel

 

先月から、松江でお酒のイベントが続いておりましたが、

どのイベントも大変な盛り上がりでした!

やはり、松江はすごいなと改めて。

お酒に対する熱い思いをお持ちの方が沢山いらっしゃることに驚きましたし、

造り手として大変うれしく思いましたsmiley

 

特に、今月10/1(火)の日本酒の日に開催された

「日本酒ゴーアラウンド@松江」

では、私たちの予想をはるかに超える参加者の数でした。。

※夫婦で行きましたが、予定では私がお店にいて、主人は飲み歩くという予定でしたw

嬉しいことに、予定通りいかず、

私も主人も、休む間もなくお客様とお会いできましたyes

めちゃくちゃ楽しかったです!

ゴーアラウンドでは

森乃清夕堂の森田夫妻とご一緒させていただきましたが、

つきだしの、鯖寿司がまあ美味しくて。

あっという間に口コミで広がり、

鯖寿司食べたさにいらっしゃるお客様も多かったです!!!

何口かいただきましたが、お口の中が幸せハッピーでしたheart

下の写真は奥様とheart

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ご覧の通り、奥様めちゃくちゃスタイルもよく、

お綺麗で、隣で法被を着てにやけている私の気持ち悪さが目立っておりますがwww

森田ご夫妻と一緒にお仕事出来て大変幸せなひとときでしたsmiley

ありがとうございました!

来年ももし松江で開催ということになれば、

お近くの方は是非いらしてください!

最強なイベントでした!!

 

長くなりました。

今週末は大阪です!!!

ではまた。

 

2019.10.01

10/1は日本酒の日ですよ!

皆様!

10月になりました!

そうです。今日は日本酒の日ですheart

 

準備はできておりますでしょうか?

今日は日本酒を飲みましょう。

平日とか、火曜日だ、とかそんなこと全く関係ありません。

今日はとにかく日本酒を飲みましょう!!!!

 

今年は初めて松江でも「日本酒ゴーアラウンド」開催ですよ!

 

私も今から松江へ向かいまーす!

森乃清夕堂さんで、17時から21まで開催です!

 

松江にいらっしゃる方、わざわざ遠くから松江まで日本酒を飲みに来られる方!

森乃清夕堂さんでお待ちしております☆彡

 

とにかく、今日は飲みましょう!!!

では後ほどsmiley

2019.09.18

今月既に2回大阪行って参りました!

皆様こんにちは!

9/1日曜日は大阪@あべのハルカスにて

「若手の夜明け」参戦させていただきました!

去年は台風でしたが、今年はとても穏やかな感じでw

お客様も満員御礼でした!!!!!!!!

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お越しいただいた皆様!

ありがとうございました~~~!

※写真はお客様から頂いた写真です!

使わせていただきましたすみません!!

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めっちゃ変な顔wwww

お許しください!

基本カメラ向けられると変な顔かよそ行きのひきつった顔しかできませんw

 

そして、

先週またまた大阪へ!

日本で一番長い商店街だという、天神橋筋商店街で試飲販売会を行いました!

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一日、外での立ち仕事だったので、

暑かったらきっと私は死んでしまうだろう・・・と思っておりましたが、

奇跡的に曇りで、風も吹いており、

心地よい空間でした!!!

大阪の商店街での試飲販売は初めての経験でしたが、

とても勉強になりました!

大阪の皆さん、とてもやさしい方ばかりで

沢山お声がけいただいたり、

島根県出身、大田市出身の方にも多く出会うことができました!

お世話になった皆様!!!ありがとうございましたblush

 

来週は東京ですよ~~~!

いつもは10月の体育の日に開催する、

島根の地酒フェア!

今年は9/28(土)です!

場所はいつもと同じ、有楽町の交通会館です!

イベント情報は後ほどUP致します!

皆様にお会いできますようにheart