酒LABO

2020.01.30

2020年だー!(一か月経ちましたが汗)

皆様こんにちは。

そして明けましておめでとうございます?!

大変遅くなりましたが本年もどうぞよろしくお願いいたします。

R1BYの仕込みもようやく3/2が終わり、少しだけ終わりが見えてきたような、、、

そんな気もしている今日この頃です。

といっても、まだまだ続きますがcheeky

 

この冬は、本当に本当に本当にこれまでにないほど暖冬に苦しめられております。

正直、うちの設備でこの暑さはもうすでに限界を超えております。

ここまでの暑さともなると、もろみを冷やすことができないのです。

氷で冷やすにも限界が・・・。

タンクを冷やす設備が欲しくて欲しくてたまらなく、

年末ジャンボ宝くじを買いましたが、

換金する勇気がなく未だ眠っておりますw

 

宝くじ当たらんかな~~~~切実に、旦那と話しておりますindecision

 

 596702478.663489

 

 

 

 

 

 

米洗いも毎日やっておりますが、何せ暑くて暑くて・・・。

もっと冷たい水につけてほしそうな、そんな風にまで見えてしまいますw

12月から本格的に仕込みが始まり、2か月経ちますが

服装は全く変わっておらず、うっすいジャンバーしか着ておりませんが

それでも余裕なくらいです。

 

大吟醸の仕込みは毎年1月中旬頃行いますが、

今年はちょうどそのころめちゃくちゃ気温が高くcrying

自分の日ごろの行いの悪さを身に染みて実感したわけでありますangel

 

とまあ、ぼやいていても仕方ないので、

暑いのはどうしようもないので、

地球温暖化対策はもちろんするとして、

後は与えられたこの状況で何とかやっていきたいと思います。

 

ただ、切実に冷却設備が欲しいwangel

宝くじちょっとでもあたってますようにheart

 

IMG_1693

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そんな、蔵にこもりっきりのこの時期の癒しはやはり息子です。

2歳4か月になり、色々とわかるようになってきたため、

今年は何度も作業について来ようとします。

私たちの後ろをついて回り、

危ないのでジジババに捕まえられると、大号泣w

そんな日々を送っております。

平日は保育園にお世話になっているので、週末はちょこちょこ覗きに来て、

われら蔵人をみながら「がんば~れ、がんば~れ!」と応援してくれる、

小さな応援団長ですsmiley

私の真似をして、手ぬぐいをかぶりたがるので可愛くて写真をパシャリw

本当に癒されております。

まあ毎日朝から晩まで戦争ですが、それもまあ楽しんでいこうと!

 

そして、もっと早くにここに書きたかったのですが・・・

実は今年度、Tシャツを作りました!

麹室での作業が主になってくるので、せっかくなら蔵人みんなで同じTシャツを着て作業したいよね!と。

 

2種類作ったんです!

前面の胸の部分は下の写真のとおり!

ichinomiya に徳利つけてみましたheart

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毎度毎度見えづらくすみません。

背中の部分2パター制作。

①「とりあえず、特純」 ver.

一宮酒造の一番のおすすめ清酒といえばやはり特別純米です。

居酒屋で、とりあえずビールを、って私もよく言いますが、

とりあえず、特純って言葉広めたいが~という旦那の一言で決定。

なかなか気に入っておりますw

 

②「並行複発酵」 ver.

脇腹の部分に並行複発酵という文字を入れました。

日本酒といえば、並行複発酵。

けど知らない人のほうが多いよな~ということで、

このTシャツ着て歩いとったら、「何だあれ? 」って一人でも振り向いてくれたらよいなとw

特に、地元だったら多分変な人だと思われるかなと思いましたが

まあそれでもこの言葉に反応してもらえたら嬉しいなという思いで決めました。

 

 

どちらも私たちの勝手な思いといいますか勝手に使いたい言葉をいれただけですがw

 

今は蔵人4人しか着ておりませんが、今年はイベントなどにもこのTシャツを着ていく予定ですので、

もし欲しいという方がいらっしゃれば販売もしようかなと!

ま、自己満のTシャツなので何とも言えませんがw

 

皆様にお披露目できるのを楽しみにしておりますheart

 

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長々と失礼しました。

それではこの辺で。