酒LABO

2019.04.27

10連休!とはいきませんが・・・

皆様、本日から10連休の方もいらっしゃることと思います!

酒屋をやっている以上、10連休なんてことは到底無理な話ですが・・・

なんとなく、

なんとなくですが、

気分は少し上がっちゃいますねw

 

気分が上がるといえば・・・・!!!!!

先日、ついに!!

弊社の麹室が少しだけ綺麗になりましたlaugh

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30BYの造りが終わるまでは↑のような感じで、

つぎはぎだらけの、ガムテープ貼りまくりの、

到底綺麗とは言えない感じでしたが・・・

 

ついに!

床がきれいに☆彡

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じゃーん!

キレイになった上に、

広くしていただきました!!!

そして使わないときは畳んでおけるテーブルまで☆彡

幸せすぎる・・・

天板もひどかったですが、

もっとひどかったのが床です。

正直、明らかにどこかから隙間風が。

ありえない状況でしたが、

そんな状態で何とか麹を作っておりました笑

だがしかし!

床もきれいにしていただいたので☆彡

来季はもっと良いものが造れる・・・はず!!!

 

隙間風もですが、

昔きっと何か重いものを置いていたであろう場所は、

ぼこぼこで、

ぺこぺこで、

今にも床が抜けてしまいそうな場所もあったんですw

 

ほんと、よく今まで耐えてきたって感じですw

 

そんなこんなで、新しくなった麹室で今年からは頑張ります!!!

令和元年!気持ちも新たに!

冬が楽しみですheart

 

2019.04.08

4/14(日) 新宿でのイベントに参加します!

皆さま!

今週末、4/14(日)

新宿にて開催されるイベントに参加します!!!

829EB482-24DA-4208-BA5E-5B00F8A54CCB新宿でのイベントは、初めてな気がします!多分w

詳しくは、

https://kurand.jp/57861/

 

こちらをご覧ください!

もし見れなかったら、新宿酒フェスティバルで検索してください!!!

皆さまお会いできるのを楽しみにしております!

 

是非お越しください!!!

 

2019.04.03

令和!!!

皆さまこんにちは!

新元号、決まりましたね!

私は、平成2年生まれですので、元号が変わるのは初めてなのです!

元号が変わると決まってからそわそわ、ワクワク、なんだか落ち着かない気持ちでした!

 

ですので、4/1当日は朝からずっとそわそわでw

11時20分ころから仕事ほったらかしてテレビにかじりついておりました!

 

[令和]は、予想でも全く出ていなかったので正直驚きと、全くピンとこないのとで、

なかなか覚えられませんでしたw

ですが、昭和生まれの方曰く、

平成も最初は違和感しかなかったよ!wと皆さん口を揃えておっしゃるので、

きっと令和となってからは当たり前のようになるんだろうなあ、と。

 

私も一昔前の時代の人間になるのかな?wと、思っている今日この頃です。

 

なんてことないブログの更新ですみませんw

 

今から総勢11名の方々が蔵見学にいらっしゃいます。お会いするのが楽しみでドキドキです♡

 

 

ここ数日寒い日が続いております。

皆さまお身体ご自愛くださいませ!

2019.03.29

30BY無事に皆造です!

こんにちは!

理可です!

3/27に、無事皆造となりました!!!

今年は3人で酒造りをスタートし、

本当にバタバタであっという間でしたが、

なんとか乗り切ることができました♡

 

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(画像が上向きにならない。)

また、先日行われた島根県新酒品評会では、

吟醸酒部門で4位!!!

1位ではないですが、4位をいただけたことはとても自信になりましたし、来年はもっと上を目指そうと心から思えるようになりました!!!

 

皆さま、引き続き宜しくお願い致します!

 

納豆解禁ダーー!!!

 

と、旦那に言ったのですが、、、

 

まだ、麹室の掃除終わってないけんダメだよ。

と一蹴されました。

ぴーや。

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しっかり片付けしてから、アホみたいに納豆食べたいと思います♡

 

そして、やっと携帯からブログがアップできるようになったので、今までよりは更新します!w

って言い続けとるような気が、、、。

頑張ります!

ps.プロ野球今日から開幕!!!

 

旦那がカープファン、私は巨人ファンなので、バチバチですw

2018.11.24

JAL情報誌 AGORA(アゴラ) 11月号に掲載して頂きました!

この度、

JALの情報誌AGORA(アゴラ)11月号に弊社の記事を掲載して頂きました!

機内誌ではなく、会員の方の元へ毎月届く情報誌です。

 

私の父も毎月届くのを楽しみにしている一人です。

そんな雑誌AGORAに見開き2ページにわたり掲載して頂きました。

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この取材にあたっては、丸々二日間にわたり

3名の方々にお世話になりました。

 

とにかく、沢山お話させて頂きました。

とにかく、沢山喋りまくりましたw

 

お三方とも、とてもお酒のことに詳しく、

またとても話しやすい方ばかりで、

全てをさらけ出したような気がしますw

 

この度、AGORAに掲載していただき、

反響の大きさにとても驚いています。

さすが、JALさんです!

 

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※スマホで適当に撮影したので見えづらくてすみません。

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11月初旬の大阪でのイベントでは、

実際にAGORAを持ってきてくださるお客様もいらっしゃいました。

その後も、AGORAを見てネットから注文くださった方、お電話くださった方も

沢山いらっしゃいました。

本当に嬉しいです!

こんなに反響があるとは・・・・

 

そして、今月は出雲大社でも大きな行事事がある関係もあり、

多くの方が島根県に観光にいらっしゃる月でもあります。

 

いつもであればなかなか大田の方まで足を運ばれる方は多くないですが、

今年はAGORAを見て、出雲からそんなに遠くないからと来てくださる方々も多くいらっしゃいました!

実際に弊社までお越しいただき、

私が店に立っている際にはお酒の説明もさせていただきました。

 

面と向かってお話ができる機会はそう多くはないので、

とても嬉しいです。本当に。

 

まずは、平成最後の酒造り、30BYを精一杯、

乗り切ろうと思います。

そして、その後自信を持って皆様の元へお酒をお届けすることができるよう、

頑張ります。

 

引き続きよろしくお願い致します。

 

一宮酒造㈲

浅野理可

2018.11.24

30BYいよいよスタートです!

みなさん

大変ご無沙汰しております。

昨年9月に第一子となる男児を出産し、1年が経ちました。

平成最後の冬、30BYの酒造りがいよいよスタートします。

 

昨年は、とにかく産後間もない時期の酒造りだったので、

正直あまり記憶がありません笑

必死になって酒造りをし、気がついた頃には終盤を迎えておりました。

 

息子も平日は保育園に通っておりますので、

今年は、少し落ち着いた状態で仕込みに入ることができそうです!

 

夫婦で中心となって、今年で2期目です。

まだまだ未熟者ですが、気合入れて頑張ります!

 

蔵人さんも、昨年に続き地元の米農家さん(めちゃくちゃマッチョです!)に来て頂き、

力仕事は私には回ってきそうにないですw

ですので、その分今以上に口の方はしっかり動かしながら、

酒造りに励みたいと思います!

 

皆様楽しみに待っていてください!

 

よろしくお願い致します!

 

 

2017.08.29

新商品発売のお知らせ!!!

皆様こんにちは!

新商品発売のお知らせでございます!

今月発売したばかりの、

純米吟醸 理可 「つや姫」

でございます。

つや姫という名前はご存知の方も多いと思いますが、

食用のお米の品種です。

つや姫は島根県でも栽培されており、

この度、地元島根県大田市さんのつや姫を少し分けて頂き、

お酒を仕込みました!

なぜこのお酒を造ろうと思ったか・・・

 

まあ、単純ですがw

 

 

私が、つや姫というお米が大好きだったからですw

 

食べて美味しいお米をお酒にしてみたら・・・・

どうかな?

 

というそんなところから思い立ったのです。

 

お酒を造る際の経過も順調で、

とても扱いやすいお米でした!!!!

60%まで削るということは、正直もったいないとも思いましたが・・・

その分、実際につや姫を食す際は

ありがたく一粒残さずいただこう、と改めて思いましたheart

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ラベルは、ド茶色ですw

茶色が大好きなのでw

 

好きなものづくしの商品ですheart

 

いわゆる、大吟醸のような品のあるお酒とはちょっとタイプが違いますが、

普段の家飲みに最適な、

お料理との相性抜群の純米酒ですsmiley

 

限定商品ですので、この機会に是非どうぞ!!!

2017.07.07

蔵人募集のお知らせ

皆様こんにちは。

ここ数日、台風の影響で島根県でも沢山雨が降り、

非難された地域もありましたね。。。

九州でも多大な被害が出ており、

自然災害の恐ろしさを実感しております今日この頃です。

島根県が全国ニュースに出ることはそう頻繁にないことなので、

沢山の方からご連絡いただきました。

ご心配おかけしましたが、

こちら大田市では豪雨といった感じはほとんど無く・・・

雨もたいしたことはありませんでした。

すでに、真夏といった感じで

梅雨感はまったく無く、暑くて暑くて・・・

ヒーヒー言いながら何とかやっております。

 

では、本題へ。

 

今年の冬、一緒に酒造りをしてくださる方を募集しております。

期間は10月後半もしくは11月から3月いっぱいを予定しております。

通いが難しい方は、住み込みも可能です!

もちろん3食付です!

そして、可能であれば毎年冬場一緒に酒造りをしてくだされば・・・!!!!

嬉しいです!

とりあえず、1シーズンだけでもちろん構いません!!!

20代:2名(私を含む)

50代:1名

の、計3名でやっておりますが、

3人での酒造りはなかなか厳しく・・・。

年齢は問いません!

お酒を造りたい!!!という気持ちがある方でしたら、

どなたでもお話させて頂きたいと思っております!

 

 

詳細は直接お話させて頂ければと思いますが、

興味のある方いらっしゃいましたら、

是非是非お電話下さい!smiley

(お気軽にお電話下さい!!!)

 

問い合わせ先

TEL 0854-82-0057

担当者:浅野理可

営業時間:平日8時~19時

メールアドレス:rika@ichinomiya-s.jp

※蔵人募集の件で、ということで浅野理可の名を出して頂ければと思います!

※弊社には浅野が3人おりますので、下の名前までお願いします笑

 

余談ですが、

毎日のようにあるのですが・・・

取引先等からのTEL

「浅野さんいらっしゃいますか?」

事務員

「どの浅野でしょうか・・・?代表の浅野ですか?女性の浅野ですか?

うちには浅野が三人おりまして・・・。」

といったことが度々有り、皆様にご迷惑を多々おかけしたので、

最近は「浅野理可までお電話下さい!」とフルネームで言うようにしました汗

最初からそうしろよ!って話なんですけどね・・・。

 

今後はそういったことのないよう、

気をつけます!crying

 

今日はこの辺で。

PS.口から出る言葉が、

暑い←こればっかり。

言えば言うほど暑く感じるので

寒い←って言ってみようかな。

変わるのかな。

クーラーガンガンの部屋で寝そべりたいw

 

以上ですheart

2017.05.17

5/14 乙女プロ@マハラジャ大阪

皆様こんにちは!

少し前までは過ごしやすい気温だなーと思っておりましたが・・・

 

なんだか最近

夏が近づいてきたと感じざるを得ませんね。

暑いのが大の苦手なもので、

天気予報の気温は

極力見ないようにしている今日この頃です笑

 

皆様いかがお過ごしでしょうか?

 

さて、

先日14日(日)

毎年恒例イベント

乙女の日本酒プロモーション @大阪マハラジャ

 

参戦して参りました^^^^^^^^

 

いやーめちゃくちゃ盛り上がりました!!!

 

マハラジャでのイベントは今年で二年目でしたが、

他のどんなイベントとも違う、

刺激たっぷりのイベントです!

なんてったって、会場が・・・

 

マハラジャ3

 

 

 

 

 

 

 

クラブ!!!!!!

 

ですから!!!

ディスコって言うんですかね????

私はその時代のことは存じ上げませんが、

バブル期はきっともっともっとすごい盛り上がりだったのでしょう・・・

 

そんな、大人感満載の会場で、

日本酒

 

ですからね。

しかも、蔵元はすべて女性!!!!

乙女の日本酒プロモーションですから、

乙女ばかりですheart

ただ今年は、

シークレットゲストで

青森県のイケメン酒造家

竹浪さんもいらっしゃいました!

とっても楽しい楽しい時間でしたheart

個性のお強い方が多数ですので、

濃いったらありゃしない笑

って感じでした!

 

開場は大盛り上がりで、

皆で酒造りダンスを踊ったり

マハラジャ4

 

 

 

 

 

 

 

マハラジャ6

 

 

 

 

 

 

 

(わたくしは、妊婦ということもあり動画係として撮影に没頭しておりました!)

ダンス、踊りたかったな^^^^

 

本当に、楽しそうでした!

めちゃくちゃ盛り上がってました!!!

お客様もノリノリでheart

 

マハラジャ2

 

 

 

 

 

 

 

 

サプライズで、

大学時代のサークル仲間が駆けつけてくれたり、

 

マハラジャ5

 

 

 

 

 

 

 

各酒蔵からのプレゼント!

ということで、ミルキーキャッチを行ったり、

 

とにかく最初から最後まで盛りだくさんのイベントでした!

 

 

途中、

愛する人へ愛を酒ぶ  というコーナーがあり・・・

 

まあ何とか乗り切りましたangel

 

長くなりましたが、

結論を言いますと、

 

 

最高でしたheart

 

 

ということで、以上で終わりますheart

 

 

2017.04.25

皆造からの火当て終了

こんにちは。

3月31日、無事に皆造を迎え、

今期の酒造りが終わりました!

 

特に怪我も無く?、無事に終わりを迎えられたこと、

嬉しく思っています!!!!!

 

火当ても一通り終了し、

よっしゃ遊ぶぞーーーーといいたいところですが、

 

 

営業営業。

 

 

造ったお酒は売らないと意味がありませんので・・・・

 

これから頑張ります!!!!

 

 

それと又今年も、

 

純米吟醸「理可」発売しました!!!!

 

HPへのアップは今しばらくお待ちください!!!

 

今年も早期完売目指して

 

 

頑張りますheart

 

 

写真も無く、文章だらだらですみません。

こういうブログは、読みにくいとプロの方に言われたのですが、、、

 

見栄えのする写真が無く。

ご勘弁を。

 

 

では皆様今週末からGWですので、

今週も残り数日頑張りましょーーーーーう!!!!