酒LABO

2016.05.09

新商品を発売しました!

ご無沙汰しております!

一宮酒造の浅野理可でございます!

 

この度、新商品を発売いたしました!

その名も、純米吟醸「理可」

 

 

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そうです。私の名前そのままです。

 

賛否両論あることは重々承知しております・・・!

私自身も、自分の名前がついたお酒を売るのは

正直つらいです・・・あまり商品名を大きな声で言いたくありません笑

恥ずかしさしかありません。

この名前での販売に至ったのは、半分社長命令です笑

 

 

しかし

 

 

造ったからには、売らねばなりません。

 

自分の名前がついているからこそ、

売れ残るなんてことになりたくありません。

悲しくなるばかりなので笑

ですので、発売したからには

精一杯売っていこうと思います!

 

お得意先様には、本日FAXやメールなどで

案内させて頂いたのですが・・・

 

ありがたいことに、お問い合わせもいただき、

早速出荷予約も頂きました。

 

ありがたい限りです・・・。heart

 

今週末は、イベントが盛りだくさん。

土曜日は東京、日曜日は大阪と、

忙しい週末になりそうですが、

少しでも多くの方に知って頂けるよう、

アピールしまくりたいと思いますsmiley

 

皆様どうぞ宜しくお願い致します!

720ml1本だけで構いません・・・・

 

どうぞ宜しくお願い致します笑

 

目指せ!早期完売!(切実な願望)

 

以上でございます☆

 

2016.04.02

27BY 祝皆造!

ご無沙汰しております。

27BYの酒造りも無事に皆造を迎えることが出来ました!

皆造とかいて「かいぞう」と読みます。

ご存知の方もいらっしゃると思いますが、

簡単に言うと、今年の酒造りが全て終わったということです!!

無事に・・・といいたいところですが、

今年は捻挫 frownをしたり、

花粉症 cryingがひどかったり、

蔵の最終日に足場から半分転落? surpriseし、

今も肋骨がズキズキしておりますが・・・

まあ、ひとまず無事に終了致しました!

 

そしてそして・・・!

 

今月中に、2つの新商品を発売予定です!

正式に決まり次第、

こちらにもアップしますので、

是非ともよろしくお願いいたしますheart

 

そのうちの一つは・・・

なんとしても完売しなければならない。

売り切らなければならない。

そんなお酒です笑

売り込み頑張ります!

 

では、お楽しみにheart

 

PS.写真が一枚もないことをお許し下さい。

 

 

 

2016.02.04

年末の東京出張!

昨年末、

クイーンズ伊勢丹様での試飲販売会、

鎌田の飲食店「鶏と酒 毘央志」様でのお酒の会の様子を

アップさせて頂きます!

 

2015.12/26.27に行った

試飲販売会の様子です。

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ちょっと分かりにくいですが、こんな感じでやらせて頂きましたheart

初めての場所でしたのでどきどきでしたが・・・

何とか頑張りました。

なかなか思うようにいかず心が折れそうな時に、

以前お酒の会で出会った方が来てくださり、

本当に嬉しかったです。

頑張れました!

差し入れまでいただき・・・感謝感謝です。

もっと沢山経験をつんで、乗り越えていこうと

改めて思えた試飲販売会でした!

そして、お昼ご飯は・・・

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名古屋コーチンの親子丼heart

美味しかったheart

一人で食べてるお客さんは私一人だったけど・・・

気にせずガッツリ食べてました。

本当においしかった☆

 

 

そして、夜はお酒の会!

 

蒲田の「鶏と酒 毘央志」様で、初のお酒の会でした。

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初めてお会いする方がほとんどでしたが、

皆さんとてもあたたかく・・・

私の下手なお酒の説明も真剣に聞いてくださいました。

一人ひとりのお客様とゆっくりお話も出来ましたし、

最高の会でした!

会に参加されることが決まった直後に妊娠が分かったお客様もおられ、

その方は今回はお酒が飲めないのに参加してくださいましたcrying

本当に嬉しかった・・・!ありがとうございました!

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顔見知りの方々も来てくださり、

大盛り上がり(と勝手に思っております)の会となりました!!!

皆様ありがとうございましたheart

鶏と酒 毘央志様、今月オープン1周年を迎えられるそうです!

料理は全ておいしいです、もう本当においしいです。

何を頼んでもおいしいです。鶏肉が大好きなので、本当に幸せな時間でした☆

皆様も是非!!!

 

 

そして、、、、

 

蒲田に行ったら必ず行くのが、

「煮干つけ面 宮元」

こってりのつけ麺が大好きで。

学生の間の4年間、東京でつけ麺食べ歩きをしてましたw

どろどろのつけタレが好きで・・・

そのせいで太ったのかな。

とにかく、つけ麺大好きな私にとって、

蒲田に行くたびについついひょこっと寄ってしまう、そんなお店です。

今回もおいしく頂きました!

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食べ物の話ばかりですみません。

こんな感じで、充実した東京2日間となりました!

お世話になった皆様、ありがとうございました!!!

 

2016.02.04

もう2月・・・!

皆様 

もう遅いですが、明けましておめでとうございます。

2016年がスタートしてから早1ヶ月が過ぎました

気付いたら2月・・・

行く、逃げる、去ると言いますが、

本当にその通りですよね。

1月は大吟醸の仕込みやらもろもろあり、

てんやわんやでしたが、

今日でやっと仕込がひと段落しました!

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その頃ちょうど寒い時期だったので、

仕込みに関しては良かったのですが、、、

まさかの水道管凍結surprise

アルコール度数を測るために蒸留器を使おうにも・・・

水が出ず。

お風呂の水も出ず。

大変でしたw

 

仕込がひと段落したので、

後は低アルコールの仕込みと、上槽待ち!!!

後1ヶ月頑張りますheart

 

2015.12.25

試飲販売会のお知らせ @横浜

今日はクリスマスですが、

特に何もしておりませんw

いつもと変わらず麹のおもりをしております!

が、明日明後日の二日間、

ちょいと造りを皆にお任せし・・・

 

クイーンズ伊勢丹 横浜店様にて、

試飲販売会をさせて頂くことになりました!

 

年末年始はお酒が必需品だと思います!

必ず飲みますよね?

ということで、是非横浜までいらしてください!w

 

初めての場所なので、

とても心細いのです・・・。

心細いですが、

気合入れて頑張ります!!!!

一人でも多くのお客様がいらしてくれることを

祈っております!

一本も売れなかった・・・なんて、

島根に帰れませんw

 

お待ちしておりますheart

 

そして、明日の夜は蒲田にある

「鶏と酒 毘央志」様にて、

石見銀山の会をさせていただくことになりました!

ここは、私の姉が何度か飲みに行っていたというお店なのですが、

ご縁があり、このような会を開かせて頂けることとなりました☆

おそらく、この会でお会いするお客様は、

初めての方がほとんどだと思うので・・・

これまた緊張ですが、楽しんできたいと思います!

 

一応、肩書きは「蔵人・営業」ということなので、

営業もしなければ社長に怒られてしまいますので・・・w

 

長くなりましたが、明日の朝一便で行って参ります!

 

2015.12.21

蔵ごはん♪

今年は暖冬ということで・・・

酒造りにおいてはありがたくない冬ですが、

ここ数日はそれなりに冷えておりなんとか頑張っております。

ただ、去年と比べると気温が高く、

ユニクロのヒートテックも、むしろ暑いくらいで・・・

着るものに困っている今日この頃です。

 

昨日のお昼のまかないは、ハンバーグでした!!!

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毎日三食、おいしいお料理をいただけることに、感謝感謝の毎日です。

栄養バランスや彩まで考えてくださり、

とにかくご飯の時間が楽しみで仕方ありませんw

もうすぐお昼ご飯の時間。

10時半ごろからずっとお腹が鳴っておりますw

 

そして・・・

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こちらは、普通酒のモロミ

本日4日目の状態です!

酵母は7号酵母を使用しておりますが、  

写真ではちょっと分かりにくいとは思いますが、

米の間から、白い泡がぷくぷく出てるのが見えますでしょうか?

この光景が大好きで、

どんどん下から泡が出てくるのを、

暇さえあれば眺めておりますw

 

こんな感じで楽しんでおります!

 

お腹の音がうるさくて周りに迷惑をかけそうなので、

そろそろご飯を食べに行って参ります!

 

 

2015.12.19

27BYの造りがスタートしました!

投稿が遅くなりましたが・・・

今年も酒造りがスタートしました。

今年は27BY、私自身三期目の酒造りです!

11月末に初甑(最初にお米を蒸すことです)を迎え、

現在3本目を仕込み終わった所です。

e1 こんな感じで麹を造っております!

 そして今年は・・・

 去年までは、何の変哲もない白い帽子をかぶっておりましたが、

 蔵女性の方がよく手ぬぐいを使ってらっしゃるのを見て、

 私も今年から手ぬぐいにしましたw

 白い帽子より手ぬぐいの方がかっこよく見えたのでw

 単純な理由です。

 

 

 

 

麹造りのおかげで、お肌の乾燥は大幅に改善されてきたような!

麹を触った後はすぐに手を洗ったりせず、まずは顔にしみこませますw

目指せしっとりすべすべ!

 

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 そして、毎朝蒸しているとこのような光景になるのですが・・・

 なんか、落ち着くんですよねこの光景を見ると。

 かわいい鳥さんもよくここに来るのですが、

 それがまた一段と和ませてくれるのです。

 仕事は楽ではないですが、

 一つ一つ小さなことでも楽しいことや嬉しいことを見つけていけたらいいなと、

 思います。

 

 

長ったらしい文章ではなく、毎日少しでもいいからこまめに更新するように。

と、ある方からご指摘を頂きましたので、

頑張りますw

 

27BYの新酒は来年1月中旬予定です。

しぼりたて生原酒も今年も発売予定ですので、

もう少々お待ちくださいませ。

 

 

では、午後からの洗米の準備にいってまいります!

 

2015.09.15

東京出張!

気がつけば前回の更新から3ヶ月・・・

こまめに更新しろとご指摘がありましたので、

これからこまめに・・・頑張りますw

正直、あまりこういったことを書くのは得意ではないのですが、

東京へ出張した際や、会社までお酒を買いに来てくださった方などから、

ブログ見てるよ~!けど更新全然してないよねーw 

等と言っていただけることが何度かあり、

嬉しくなりました(単純ですので)。

書かないことには、見ていただけないので、

頑張ります。

 

ということで、9月の1週目に1週間ほど東京へ出張しておりましたので、

そのイベントの様子など・・・

投稿させて頂きます!

9/2~9/4まで、東京ビッグサイトにて、

グルメ&ダイニングスタイルショーが開催されました。

   センスがなくて、ただお酒を並べることしかできず。

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こんな感じで3日間!

商談してきました!

今回のブースは他に酒蔵さんが7蔵ほどおられましたが・・・

皆さん気さくな方ばかりで、

ずーっとしゃべりっぱなしだったような気が。

農大の先輩もおられたし、同世代の女の子も!

もちろんしっかり仕事はした!はずですが、

楽しみながら出来てあっという間だったなぁ・・・と。

大学時代アルバイトをしていた名酒センターの方々とも久々にお会いでき、

とても充実した三日間になりました!

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後の背景が、さぬきうどんw

ご来場いただき、弊社ブースへ足を運んで頂いた皆様、

ありがとうございました!

からの、仕事終わりの名酒センター!

久しぶりに皆に会いに行ってきましたheart

短い短い20分くらいの女子会をするためだけに行きましたw

短すぎました。

皆さん結婚ラッシュで本当に幸せオーラバリバリ!

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今度はゆっくり女子会しましょう!

そして・・・9/5(土)に開催されたのが

 

ぴあ日本酒フェスティバル2015 酒秋祭!!!!@北千住

3月に渋谷で開催されたイベントの第二弾でした!

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渋谷の時はこれまでのイベントで一番忙しく・・・

お酒もあっという間になくなってしまいましたが、

今回は皆さんとお話する時間もあり、私自身も楽しめました!

沢山の蔵の方とお会いすることもでき、

大学時代の後輩にも会うことができ、(先輩!とか言いながら絶対私のことを先輩と思っていないと思われる後輩w)

こちらもまた充実したイベントとなりました。

 

1週間東京にいると・・・やはり島根が恋しくなります・・・。

帰りたいけど帰れない。

寂しいなぁ、何か楽しいことしたいなぁ。

 

 

ということで、大学時代の後輩を引っ張り出して、

ジャイアンツの応援にw

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もちろん、仕事が終わってからいきましたので

2回からの応援になりましたが・・・。

ガッツリ応援w

ハラハラドキドキの試合でしたが、無事に勝ちましたので満足heart

終わってみればあっという間の一週間でした。

来月は東京で2回イベントがあるため、また上京します!

 

関東の皆様にお会いできるのを楽しみにしております!!!

イベント情報はまた別途アップさせて頂きますので、

ご覧くださいませ。

 

最後までお読みいただき、有難うございました!

 

 

2015.06.04

11日後には、アラサーの仲間入りです。あくまで四捨五入。

気付いたらもう6月。

もうすぐ誕生日(笑)

今年で、アラサーの仲間入り。

周りの方から、

「気付いたら30歳なっとるよ笑」

といわれますが・・・

ホントにそうなりそうな気が笑

 

そんなことはさておき。

酒造りが終わってから、もう3ヶ月が経とうとしております・・・

めちゃくちゃ早い3ヶ月。

何してたんだろう(笑)と改めて振り返ってます。

 

先月5月27日には、広島で開催された毎年恒例の

全国新酒品鑑評会

に行ってまいりました!

昨年に続き2回目でしたが・・・相変わらずすごい人だったなぁ。

もちろん全部のお酒は利けませんでしたが、

たくさん利いてお勉強。

島根県も今年は2蔵のお酒が金賞受賞!ということでもちろん利いてきました!

あくまで利き酒ですが・・・たま~に、普通に飲みたくなるようなお酒もあったりして、

我慢するのも大変でした笑

 

久々に大学時代の同級生にも会え、くだらん話ばかりして、

八天堂のクリームパンを食べ、お好み焼きとビールでお疲れ様会をして

勉強会終了。笑

 

 

6月20日には東京池袋のサンシャインシティで、一般の方にも利き酒していただけることになっております!

昨年に引き続き今年も島根県ブースの方におりますので、

約一年ぶりにたくさんの方にお会いできるのを楽しみにしておりますheart

 

来週は蔵女性サミットでもお世話になっている岡山県の蔵元さんに見学に行かせていただくので、

また色々とお勉強してきたいと思います。

 

勉強は大の苦手だけど。

好きなことなら頑張れるはず笑

 

大嫌いな梅雨の時期がやってきますが、

ジメジメに負けず頑張らなければ。

梅雨に産まれたのに梅雨嫌いですなんて言ってられませんね。

 

雨にも、暑さにも負けず、しっかりアルコールを摂取して

気合入れて頑張ります!

 

では、関東方面の方々

6/20サンシャインでお会いできるのを楽しみにしております!

 

ps.思ったけど、写真が全くないと見にくいですね。

アップできるような写真撮ります。普段くだらん写真しか撮ってないので、、、

カメラ女子頑張ります。

 

 

2015.03.23

いよいよ、始動開始します!!!

大変ご無沙汰になってしまいました・・・

もっとブログを更新しろと、ここ最近言われることが増えたので

これからはマメに更新していけるよう頑張ります!w

 

先週頭に無事に皆造(簡単に言うと酒造りが終わったということです。)をむかえ、

杜氏さんは兵庫県但馬へお帰りになりました。

そして早速先週末に二つのイベントに参加してきました。

 

20日(金)

出雲市平田町にて「平田新酒まつり」が開催されました!

出雲の酒蔵さん他、島根県からも数蔵が集まり新酒を披露する会でした!

初めて参加させていただいたのですが、

当初130名定員だったところ、申し込み多数だったようで・・・

160名での大変賑やかな会となりました!

・・・・・・・

めちゃくちゃ楽しかったですw

純粋に楽しんでしまいました!

楽しすぎて写真を撮り忘れるという・・・。

 

そして、21日(土)は松江にて!

BSSまつりのイベントに参加させていただき、

新商品 コーヒーリキュール 「アレリカ」

の、先行発売をしてきました!

 

4/15発売開始の新商品です!

 

また、詳細はHPにて、お知らせいたします!

ドキドキワクワクです!

 

そして、今週末28日(土)は

東京渋谷にて、「ぴあ日本酒フェスティバル 酒春祭」が開催されますので

東京へ行ってまいります!

 

PRできるよう、頑張ります!smiley

 

今年の冬、造りに入るまでの間

どんどんPRし、いろんなところへ行き、

少しでも多くの方に石見銀山を知っていただけるよう、

また、美味しいといっていただけるよう

努力していきたいと思いますので

皆様来年度も宜しくお願い致しますheart